お酒のお供に、食卓に、新感覚の美味しさを・・・　

肉質が柔らかく、旨味成分が多くてジューシーな味わいの鶏ムネ肉を、富山名物の「昆布〆」にしました。

肉を巻いている昆布にもこだわり、香り付けにゆずも使用しております。

富山の名物「昆布〆」で、鶏肉を生食感で味わえるグランマルシェタケダのオリジナルです。

梅煎り酒タレ付きをはじめ、おろし生姜、ポン酢等で、この絶品をご堪能下さい。


 

梅煎り酒タレ付き

鶏の昆布〆をおいしくいただけるよう、梅煎り酒（いりざけ）のタレをお付けしました。
室町時代から伝わるこの調味料は、素材の味を引き立ててくれます。
 

鶏しゃぶやお茶漬けでもいけます

温かい鶏しゃぶとしても美味しくいただけます。
また、ご飯に鶏の昆布〆を載せて、だし汁をかけて、お茶漬けでもいただけます。もちろん、温かくても冷たくてもOK！
ぷりぷりのお肉ですがあっさりしているので、何杯でもおかわりできます。
ワサビを上に載せたら、やみつきになります。